Raviolis 4 quesos con crema de tomate

En esta ocasión voy a recomendar unos raviolis grandes a los 4 quesos que venden en Costco bajo su propia marca Kirkland. Vienen congelados en paquetes de 1,8 kg (un kilo y 800 gramos). Aproximadamente, vienen 40 raviolis y el precio de 140 pesos resulta bastante conveniente si se tiene en cuenta que una persona promedio come unos 4 ó 5 raviolis de este tamaño.

Se descongelan en el momento, calentándolos en agua entre 3 y 5 minutos por lo que es ideal tenerlos en el congelador para una cena improvisada.

Para la salsa os recomiendo hacer una salsa de tomate, pasarla bien por la Minipimer y añadirle después un poco de crema de leche al gusto; se suavizará el sabor del tomate y aumentará la cantidad de salsa. Por supuesto, añadirle queso parmesano en el momento de servir.