Ensaladilla rusa

INGREDIENTES:

Lo básico sería:
1 verdura mixta congelada (lo ideal es algo que tenga papa, chícharo y zanahoria)
atún en lata
huevo cocido
pimiento morrón de lata
mayonesa

Opcional:
aceitunas verdes picadas
perejil picado

PREPARACIÓN:

Cocer la verdura en el microondas con un poco de agua. Escurrir y dejar enfriar.

Cocer uno o dos huevos según se quiera. Picarlos.

Sacar el atún y el pimiento morrón de las latas y escurrirlos bien. Picar el pimiento.

Mezclar todo con la mayonesa y si se quiere añadir aceitunas picadas y perejil picado.

Mezclar todo con la mayonesa. Servir frío.