Papas a la crema

INGREDIENTES:

1 kg de papas
750 ml de crema líquida para batir (yo uso Lyncott)
sal y pimienta al gusto
cebollín (opcional)

PREPARACION:

Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas de medio centímetro aproximadamente. Colocarlas acostadas en forma inclinada unas contra otras, en un refractario que pueda ir al horno. Poner sal y pimienta al gusto. Poner toda la crema por encima hasta que estén cubiertas.

En el microondas, se hacen cubriendo el recipiente (de cristal) con película plástica, a temperatura alta, en un tiempo aproximado de 20 a 30 minutos.

En el horno tradicional se hacen sin cubrir el recipiente para que se dore la parte superior, a temperatura de 175 ° C (350° F) en un tiempo aproximado de 45 a 60 minutos.