Bizcocho de harina de hotcakes

INGREDIENTES:

• 1 taza de azúcar
• 1 taza y 1/4 de harina para HotCakes
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 3/4 de taza de aceite
• margarina
• nueces (opcional)
  

PREPARACION:

Mezclar todo excepto las nueces en la licuadora o batidora.

Poner margarina y harina a un molde.

Poner mezcla en el molde. Añadir nueces.

Poner en horno muy caliente durante 25 min.

Bajar la temperatura un poco y dejarlo 20 min más.

Sacarlo del horno y dejarlo tapado hasta que se enfríe.

Una vez frío se puede desmoldar y comer.