Flan de queso

INGREDIENTES:

• 1 queso Philadelphia
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de leche normal
• 4 huevos
• ralladura de limón

PARA CARAMELIZAR EL MOLDE:

• azúcar

PREPARACION:

Mezclar todos los ingredientes, excepto el azúcar. Pasar todo por la licuadora o batidora. Acaramelar un molde con el azúcar. Poner toda la preparación en el molde y cocer al baño Maria. Si se cuece en olla express son 20 minutos y en el horno, aproximadamente 40 minutos o hasta que se introduzca un palillo de dientes y salga limpio.