Helado de galletas Oreo

INGREDIENTES:

3 yemas de huevo
1 lata de leche condensada
1 taza de galletas Oreo machacadas (entre 12 y 15 galletas)
2 tazas de crema líquida (1 taza batida y otra sin batir)
2 cucharadas de agua
4 cucharaditas de vainilla

PREPARACION:

Batir las yemas de huevo en un recipiente grande. Añadir la leche, agua y vainilla. Revolver con lsa galletas y con la crema. Poner la mezcla en un molde para pan revestido de papel aluminio y cubrirlo. Dejarlo en el congelador 6 horas o hasta que esté firme. No es necesario utilizar una heladera porque este helado no forma cristales de agua.

Una vez congelado, sacarlo del molde, quitarle el papel aluminio y rebanarlo.